restaurante madrid

Restaurante-Asador

Disponemos de menú del día y menú ejecutivo de lunes a viernes

Hotel Diana Plus cuenta entre sus instalaciones con el restaurante San Isidro, asador especializado en lechazos asados en horno de leña. Asimismo, la carta se compone de otras especialidades culinarias típicas de la cocina castellana y vasca, casera y tradicional.

  • Entradas
  • Sopa castellana
  • Jamón Ibérico de bellota
  • Espárragos de Navarra
  • Surtido de ibéricos y queso manchego
  • Huevos camperos rotos con patata y virutas de jamón ibérico
  • Flores de alcachofas confitadas a la plancha
  • Habitas con jamón ibérico y huevo campero
  • Ventresca de bonito y pimientos de piquillo
  • Anchoas del Cantábrico
  • Ensalada mixta
  • Chipirones plancha
  • Lomos de sardina ahumada con confitura de tomate
  • Morcilla de Burgos
  • Croquetas de jamón ibérico o de carabineros
  • Espárragos trigueros plancha (con posibilidad de añadir jamón ibérico y lascas de queso curado, *consultar)
  • Revuelto de morcilla, pimiento y piñones
  • Arroz
  • Arroz con bogavante (reserva 24 h/ mínimo 2 personas)
  • Pescados
  • Rodaballo plancha con ajada gallega
  • Lomo de lubina gratinada con alioli
  • Lomo de atún a la bilbaína
  • Lomo de bacalao (bilbaína - jauma - romana)
  • Merluza de pincho (bilbaína o plancha. Si lo desea a la cazuela, cosúltenos*)

*Consulte a nuestro personal las sugerencias del pescado del día

  • Carnes
  • 1/4 de cordero asado al estilo Aranda de Duero (reserva, 2 pax)
  • Riñones de cordero a la parrilla
  • Chuletón de vacuno (2 pax)
  • Entrecotte de ternera a la parrilla (con patatas. Salsa azul o salsa 5 pimientas a consultar*)
  • Chuletillas de cordero a la brasa
  • Cochinillo asado (con reserva)
  • Solomillo de vacuno (con foie *consultar)
  • Vinos
  • Tintos casa
  • Conde de la corte
  • Blancos casa
  • Terras Gauda
  • Marqués de Riscal
  • Rosados casa
  • Campo Nuevo
  • Cavas y champagnes
  • Anna Codorniu
  • Moet Chandon
  • Benjamín
  • Vinos Rioja
  • Ramón Bilbao (crianza)
  • Marqués de Riscal (reserva)
  • Marqués de Murrieta (reserva)
  • Ribera del Duero (crianza)
  • Hacienda Monasterio
  • Figuero 12
  • Pago de Carraovejas
  • Pesquera
  • Emilio Moro
  • Matarromera